베트남 현지 단체급식 운영부터 AI 영수증 검수, 원가 결산까지!
TableWorks가 톱니바퀴처럼 매끄럽게 연결해 드립니다.
결산은 ERP로, 현장 실행은 엑셀로?
이 간극에서 매주 반복되는 피로감을 TableWorks가 깨끗이 지워냅니다.
메뉴, 주문서, 단가표 등 핵심 데이터가 파편화되어 있어, 담당자 부재 시 업무 인수인계 및 현황 파악에 심각한 차질이 발생합니다.
현장의 종이 영수증과 기존 발주 내역을 일일이 대조하고 엑셀에 재입력하는 과정에서 불필요한 시간 소모와 휴먼 에러가 발생합니다.
식단 편성 시점과 실제 원가 집계 시점 간의 시차로 인해, 현장에서 실시간으로 원가 변동에 대응하거나 예산을 조정하기 어렵습니다.
구매 승인 및 검수 확인 등의 중요 절차가 Zalo, 카카오톡 등으로 처리될 경우, 사후 문제 발생 시 히스토리 추적 및 책임 소명에 큰 어려움을 겪습니다.
엑셀 파일 하나, 영수증 한 장 들고 헤맬 필요 없습니다.
식단 편성부터 최종 결산까지 한 곳에서 물 흐르듯 이어집니다.
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현장에서 폰으로 툭 찍어 올리면 끝!
AI가 주문 내역과 꼼꼼히 대조해서 숫자가 다른 부분만 쏙 뽑아 알려주니까요.
AI Pipeline
식단을 짜고 재료를 시키고 영수증을 확인하는 일련의 과정이,
마치 하나의 흐름처럼 막힘없이 이어집니다.
품목·메뉴·단가 등록
주간 메뉴 구성 및 레시피 연결
인원 수 기반 자동 발주
AI 자동 대조 및 승인
발주서 기준 구매 처리
원가 분석 및 회계 등록
영양사님도, 구매팀도 복잡할 필요 없이 내 업무만 보이는 화면에 접속하세요.
물론 뒷단의 데이터는 모두 하나로 통해 있습니다.
요일·코너별로 메뉴를 구성하고, 특식·예외 사항을 반영합니다. 편성 진행률을 한눈에 확인할 수 있습니다.
메뉴별 재료 정량을 설정하고, 인원 수에 따른 소요량과 예상 원가를 식단 편성 단계에서 미리 확인합니다.
레시피와 식수 인원을 바탕으로 소요량을 자동 집계해 발주서를 생성합니다. 구매팀이 발주서 그대로 처리합니다.
현장 담당자가 납품 영수증을 촬영하면 AI가 주문 내역과 자동 대조합니다. 불일치 항목은 검수 대기열로 자동 분류됩니다.
발주서 기준으로 구매를 확정하고, 팀장 최종 승인 시 회계 시스템에 자동 등록됩니다. 재입력이 필요 없습니다.
월별 재고 현황, 입고·사용·조정 내역을 관리합니다. 원가 목표 대비 실적, 단가 변동 추이를 리포트로 확인합니다.
권한에 따라 꼭 필요한 메뉴만 보여드립니다.
식단 편성 · 레시피 · 발주 요청
발주서 기준 구매 처리
납품 영수증 사진 촬영
AI 대조 결과 검수·승인
최종 승인 후 회계 자동 등록
원가 리포트 및 전체 현황 분석
운영사, 고객사, 주방, 코너 단위로 조직을 구성하고,
데이터 범위와 접근 권한을 분리해서 관리합니다.
새로운 앱을 켤 필요가 없습니다. 익숙한 ChatGPT나 Gemini 대화창에서
어제 미대조 영수증이 몇 건인지 툭 던지듯 물어보세요.
Connection Flow
대형 사업장 옵션 · 도입 규모·보안 정책에 따라 활성화
데이터 접근 권한부터 승인 이력,
현지 직원 협업까지 베트남 급식 운영에 필요한 신뢰 요소를 갖췄습니다.
업무 화면 접근 권한과 데이터 열람 범위를 별도로 설정합니다. 담당 고객사 외 데이터는 보이지 않습니다.
요청 → 검토 → 승인/반려 전 과정이 시스템에 기록됩니다. 팀장 최종 승인 시 회계 시스템에 자동 등록됩니다.
베트남 현지 직원(베트남어 UI)과 한국인 관리자(한국어 UI)가 동일한 시스템을 각자 언어로 사용하며 투명하게 데이터를 공유합니다.
TableWorks 도입과 운영에 대해 가장 많이 물어보시는 질문들을 모았습니다.
TableWorks는 단체급식 및 케이터링 운영사를 위한 AI 기반 통합 관리 플랫폼입니다. 식단 편성부터 레시피 관리, 식재료 발주, AI 영수증 자동 검수, 구매 확정 및 회계 시스템 연동까지 현장과 사무실의 모든 수기 업무를 하나로 연결하여 운영 효율성을 극대화합니다.
현장 담당자가 납품 영수증을 모바일 카메라로 촬영해 업로드하면, TableWorks의 AI 엔진이 텍스트를 인식하여 기존 발주서의 품목, 수량, 단가와 실시간으로 대조합니다. 일치하는 항목은 자동으로 검수가 통과되며, 불일치 항목만 빨간색으로 표시하여 관리자가 빠르게 검토하고 승인할 수 있도록 도와줍니다. 이를 통해 휴먼 에러를 99% 차단합니다.
네, 가능합니다. TableWorks는 유연한 API 연동 레이어를 갖추고 있어 기업에서 사용 중인 기존 ERP(SAP, 더존 등) 및 자체 회계 시스템과의 자동 연동을 지원합니다. 현장에서 최종 승인된 구매 확정 데이터가 회계 시스템으로 자동 전달되어 재입력하는 번거로움과 오류를 완전히 제거합니다.
MCP(Model Context Protocol)는 대형 언어 모델(LLM)이 외부 데이터를 안전하게 참조할 수 있게 돕는 개방형 표준 프로토콜입니다. 이 옵션을 활성화하면, 임직원이 사용하는 ChatGPT나 Gemini 등에서 별도의 복잡한 리포트 화면을 켤 필요 없이 "이번 주 식자재 원가 현황 보고해줘", "미대조 영수증이 몇 건이야?"와 같이 자연어로 간편하게 데이터를 질의하고 분석 결과를 즉시 받아볼 수 있습니다.
네, TableWorks는 30분 무료 온라인 데모 및 상담 서비스를 제공하고 있습니다. 데모 신청 페이지를 통해 원하시는 일정을 선택해 주시면 전문 컨설턴트가 실제 시스템 화면을 보여드리며, 귀사의 운영 규모와 프로세스에 맞는 최적의 도입 방안을 친절하게 안내해 드립니다.
당장 도입을 결정하지 않으셔도 괜찮습니다.
우리 현장에 맞게 쓸 수 있을지 부담 없이 물어보세요.
버튼을 누르시면 데모 신청 폼으로 이동합니다.